LAKTAATTI-ASETAATTISEOKSET

Maitohappo ja etikkahappo ovat olleet jo vuosituhansia käytetyimpiä säilyvyyden paranteita.  Molemmat ovat luonnollisia ja turvallisia lisäaineita, jotka soveltuvat monentyyppisiin elintarvikkeisiin. Maito- ja etikkahapon jatkojalosteet laktaatti-asetaattiseokset ovat nykypäivän keino parantaa säilyvyyttä ja ylläpitää tuoteturvallisuutta. Laktaatti-asetaattiseokset ovat tunnetusti tehokkaita mikrobikasvun ehkäisijöitä ja erityisen tehokkaita Listeria monocytogenes-bakteeria vastaan. Valikoimassamme on myös lisäaineettomia vaihtoehtoja.